Ωμοφαγία σημαίνει να τρώμε ωμές ζωντανές τροφές που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. ΩμοMονοφαγία (ή Ωμο-Μονοφαγία) σημαίνει να τρώμε σε κάθε γεύμα ένα είδος τροφής.


Σαλάτα ανάμικτη φρέσκια ''Τούρμπο''

Μην μαγειρεύεται την τροφή σας με την φωτιά του θανάτου, που είναι η φωτιά που σας κατακαίει θερμότερη από το αίμα σας. Μαγειρέψτε μόνο με την φωτιά της ζωής.
Ευαγγέλιο της Ειρήνης των Εσσαίων

Ας μας προστατέψει ο Θεός από την αμάθεια, την έλλειψή εμπειρίας και το κυνήγι των γιατρών
Ιπποκράτης

Πέμπτη, 29 Σεπτεμβρίου 2011

Πράσινα Smoothies από Βικτώρια Μπουτένκο

Πράσινα Smoothies από βιβλίο Βικτώριας Μπουτένκο ''Πράσινα για τη ζωή''


Γλυκά πράσινα smoothies

"ΆΓΡΙΟ BANANGO"
2 φλιτζάνια σπανάκι του βουνού (Άρτιπλεξ), αμμόχορτο ή άλλα ζιζάνια.
1 μπανάνα, 1 μάνγκο και 2 φλιτζάνια νερό.

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΑ
1 κοτσάνι σέλινο 2 φλιτζάνια φρέσκα μύρτιλα (Vaccínium myrtíllus), 1 μπανάνα, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ"
8 φύλλα κατσαρό μαρούλι, 5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρπούζι, 1 φλιτζάνι
νερό.

"ΠΡΑΣΙΝΗ ΓΕΝΝΑΙΟΔΩΡΙΑ"
6-8 φύλλα κόκκινο κατσαρό μαρούλι, 1 φλιτζάνι σταφύλια κόκκινα, 1 μέτριο πορτοκάλι, 1 μπανάνα, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ"
6 - 8 φύλλα κόκκινο κατσαρό μαρούλι, 4 βερίκοκα, 1 μπανάνα, 1/4 φλιτζανιού μύρτιλα, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΦΡΕΣΚΑΔΑ"
6-8 φύλλα κατσαρό κόκκινο μαρούλι, 1/2 μέτριο πεπόνι, 1 φλιτζάνι χυμό μήλου, 2 φλιτζάνια νερό, 1 μπανάνα, 1 μάνγκο, 1 μικρό κομμάτι αλόη, 2 φλιτζάνια νερό.

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΜΑΝΓΚΟ
2 μεγάλα ξεφλουδισμένα μάνγκο, 1 ματσάκι μαϊντανό, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΧΑΡΑ"
6 ροδάκινα, 2 χούφτες σπανάκι, 2 φλιτζάνια νερό.

ΑΓΡΙΟΧΟΡΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
4 αποφλοιωμένα μάνγκο, 2 φλιτζάνια νερό, 1 χούφτα σπανάκι βουνού (Άρτιπλεξ) ή τσουκνίδα.

"ΛΙΒΑΔΙ ΦΡΑΟΥΛΙΩΝ"
1 φλιτζάνι φράουλες, 2 μπανάνες, 1/2 μαρούλι, 2 φλιτζάνια νερό.

ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΣΠΟΡΙΑ ΚΙΑ (CHIA)
Στην αρχή πρέπει να βάλουμε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia για μια ώρα σε ένα φλιτζάνι νερό - θα πάρουμε ένα φλιτζάνι ζελέ του κία.
1 φλιτζάνι ζελέ κία, 1/2 λεμόνι, 4-5 φύλλα κόκκινο κατσαρό μαρούλι, 1 κλαδάκι μέντας (κατά προτίμηση), 2 φλιτζάνια νερό, 4 αποφλοιωμένα μήλα (γλυκά και ζουμερά).

«ΧΑΡΑ»
4 πολύ ώριμα ακτινίδια, 1 ώριμη μπανάνα, 2 φλιτζάνια νερό, 3 κλωνάρια σέλινο.

"ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ"
Μισό σπανάκι, 4 μήλα, 1/2 λάιμ με τη φλούδα, 2 φλιτζάνια νερό, 1 μπανάνα.

"ΆΡΩΜΑ ΜΕΝΤΑΣ"
4 ώριμα αχλάδια, 4-5 φύλλα κόκκινο κατσαρό μαρούλι, 1/2 ματσάκι δυόσμο, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΠΟΘΟΣ ΣΜΕΟΥΡΙΑΣ"
2 αχλάδια, 1 χούφτα σμέουρα, 4-5 φύλλα κόκκινο κατσαρό μαρούλι, 2 φλιτζάνια νερό.


ΠΡΑΣΙΝΑ ΑΓΛΥΚΑ SMOOTHIES

ΕΛΑΦΡΙΑ ΡΩΣΙΚΗ ΣΟΥΠΑ
6 φύλλα κόκκινο μαρούλι, 1/2 λεμόνι (χυμός), 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, 2 κλωνάρια σέλινο, 1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο, 2 φλιτζάνια νερό, 1/4 αβοκάντο.

ΕΛΑΦΡΙΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΟΥΠΑ
5 φύλλα κόκκινο μαρούλι, 1/4 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, 1 λεμόνι (χυμό) 3 σκελίδες σκόρδο 1/4 κούπας λιαστές ντομάτες, 2 φλιτζάνια νερό.

ΤΑΙΛΑΝΤΕΖΙΚΗ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΟΥΠΑ
1 / 2 φλιτζάνι σπανάκι, 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/2 κόκκινη πιπεριά, 1/2 λεμόνι (χυμός), 3 ντομάτες, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΠΡΑΣΙΝΗ ΧΑΡΑ"
5 φύλλα κόκκινο μαρούλι, 1/2 αβοκάντο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1/2 λεμόνι (χυμός), 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 ντομάτες, 2 φλιτζάνια νερό.

"ΤΟ ΠΈΤΑΓΜΑ ΤΟΥ ΠΙΚΡΟΥ»
5 φύλλα κόκκινο μαρούλι, 1/2 αβοκάντο, 3 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλιτζάνια χυμό λεμονιού, 1 γλυκό πιπέρι, 2 κοτσάνια σέλινο, 1/2 ματσάκι μαϊντανό ιταλικό, 2 φλιτζάνια νερό.



Δεν υπάρχουν σχόλια: