Αβοκάντο: Η Υπερτροφή που σε βοηθάει να μείνεις Υγιής

The Avocado Diet 

Το αβοκάντο είναι γεμάτο… υγεία! Περιέχει 60% περισσότερο κάλιο από την μπανάνα, και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φολικό οξύ και βιταμίνες Ε, C και Β6. Το αβοκάντο περιέχει επίσης μονοακόρεστα λίπαρα και μηδέν χοληστερόλη και νάτριο. Η σάρκα αυτού του φρούτου μπορεί να είναι τελείως άγευστη και αυτό κάνει τους ανθρώπους να μην το δοκιμάζουν. Μην τους ακούτε! Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο γεμάτο θρεπτική αξία. Πρώτα θα εξετάσουμε την θρεπτική του αξία και μετά το πώς το αβοκάντο βοηθά το ανθρώπινο σώμα να μείνει υγιές.
Ο φόβος που νοιώθουν οι άνθρωποι τρώγοντας αβοκάντο, ότι προκαλεί προβλήματα στην καρδιά έχει εξαλειφθεί επιτέλους, μετά από εκτεταμένες έρευνες. Είναι ξεκάθαρο πιά ότι μπορείς να το ευχαριστηθείς άφοβα!  Η κατάσταση με τα θρεπτικά στοιχεία που περιέχει το αβοκάντο περιλαμβάνει  πρωτεΐνες, υδρογονάνθρακες, βιταμίνες, νιασίνη (νικοτινικό οξύ), θειαμίνη, φωσφόρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, και μονοακόρεστο λίπος, αρκετό για να μειώσει τη χοληστερόλη. Προσλαμβάνουμε όλα αυτά τα καλούδια τρώγοντας έστω και 100 γραμμάρια απ’ αυτό το νόστιμο φρούτο.
Η θρεπτική αξία του αβοκάντο προσφέρει τα ακόλουθα οφέλη στην υγεία: Βοηθά στον υποσιτισμό μέσα από τα αποθέματα βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων που έχει

• Βοηθά στην δυσκοιλιότητα
• Βοηθά τις γυναίκες την περίοδο της εμμηνόπαυσης
• Προλαμβάνει την υψηλή πίεση στο αίμα
• Καταπολεμά καρδιακά προβλήματα και καρκίνο στο έντερο
• Λειτουργεί καταπραϋντικά και καταπολεμά την αϋπνία
• Βοηθά στο να μειωθεί η κακή χοληστερόλη (χαμηλή πυκνότητα λιποπρωτείνης) και να αυξήθει την καλή χοληστερόλη (υψηλή πυκνότητα λιποπρωτείνης).
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (περίπου 60%) βοηθά να μειωθεί η υψηλή πίεση στο αίμα, μειώνει τα καρδιαγγειακά περιστατικά και συμβάλλει στην καταπολέμηση του καρκίνου.
• Επίσης καταπραΰνει τους ερεθισμούς στο γαστρεντερολογικό σύστημα.

• Το πλούσιο μονοακόρεστο λίπος (ελαϊκό οξύ) βοηθά στο να προλαμβάνει καρδιακά προβλήματα και διαβήτη.
• Τα έλαια του είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β6, D και Ε.
• Είναι πλούσια πηγή καροτίνης βήτα και άλφα. Αυτό σημαίνει ότι  δυναμώνει το απρόσβλητο σύστημα και εξασφαλίζει αυξημένη προστασία, έτσι ώστε να μην δημιουργηθούν προβλήματα στο κύτταρα και οδηγήσουν σε καρδιακά προβλήματα και καρκίνο.
• Το φυσικό λίπος (λιπίδιο) του αβοκάντο βοηθά το σώμα να αποκτήσει ενέργεια, υποστηρίζει τις μεμβράνες κυττάρων και προσφέρει μια καλή ποσότητα ορμονών και βιταμινών για το σώμα.

Γι αυτούς που θέλουν να χάσουν κάποιο βάρος η καλύτερη συμβουλή είναι να τρώνε περισσότερο αβοκάντο. Ξεχάστε τον παλιό μύθο ότι το λίπος του αβοκάντο μας κάνει κακό. Το λίπος του μας κάνει καλό και το σώμα μας το χρειάζεται! Επιπλέον, η κατανάλωση αβοκάντο προσφέρει στο σώμα βιταμίνες, μειώνει την πείνα και προλαμβάνει την ανάγκη για φαγητά πλούσια σε ζάχαρη.

Όπως είπα και πριν θέλω να τρώω μόνο αβοκάντο, τίποτα άλλο, πρωί, μεσημέρι, βράδυ, χειμώνα - καλοκαίρι αβοκάντο. Ε, που και που να φάω κανένα σύκο, καρπούζι, πεπόνι, σταφύλια. Προσοχή όταν αγοράζετε το αβοκάντο, να παίρνετε αυτά που είναι ώριμα, ή αν είναι άγουρα, να περιμένετε 2 - 5 μέρες μέχρι να ωριμάσουν.


Όλες οι πληροφορίες για το αβοκάντο από το σάιτ The Avocado Diet

Video – Κόψιμο Αβοκάντο

Σε αυτό το βίντεο βλέπεις πως μπορείς να κόψεις και να καθαρίσεις ένα αβοκάντο.
Είναι εύκολο αλλά θέλει μεγάλο μαχαίρι και πολύ προσοχή!!

Οι ποικιλίες Αβοκάντο

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αβοκάντο και η καθεμία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Εδώ μπορείτε να δείτε μία λίστα με τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες αβοκάντο που καλλιεργούνται στη Ελλάδα και τον κόσμο.

Συνταγή για Γουακαμόλε

Το Γουακαμόλε είναι το παραδοσιακό μεξικάνικο ντιπ που αποτελεί μία από τις καλύτερες νηστίσιμες σάλτσες. Το λιωμένο αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές αντί για μαγιονέζα ή γιαούρτι και να δώσει εκτός από πλούσια θρεπτική αξία και μια υπέροχη γεύση. Το αυθεντικό γουακαμόλε φτιάχνεται με ώριμα αβοκάντο, χυμό λάιμ, ντομάτες, κόκκινα τσίλι , μαϊντανό, φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι και πιπέρι. Φυσικά αν δεν αντέχεις τα καυτερά, ελαττώνεις ή αφαιρείς εντελώς τα τσίλι. Μπορείς να κάνεις την παραλλαγή που σου αρέσει!

Video – Συμβουλές Μαγειρικής Οικονομίας για Αβοκάντο

Σε αυτό το βίντεο θα μάθεις πως μπορείς να συντηρίσεις αβοκάντο αν αγοράσεις μεγάλη ποσότητα σε καλύτερη τιμή. Να βάλεις σκληρά αβοκάντο στο ψυγείο για να διατηρηθούν πολύ καιρό και να τα βγάζεις ένα-ένα για να ωριμάζουν με το ρυθμό που θες εσύ. Πως αν αγοράσεις πολύ ώριμα αβοκάντο μπορείς να τα βρεις πολύ φθηνά αλλά θα πρέπει να τα καταναλώσεις άμεσα.

Video – Αβοκάντο, Γενικές πληροφορίες

Σε αυτό το βίντεο θα ακούσεις μερικές γενικές πληροφορίες για το αβοκάντο. Αν είναι φρούτο η λαχανικό και αν είναι ή όχι παχυντικό.

Αβοκάντο: Διάφορα Γεγονότα και Γενικές Πληροφορίες

Το ερώτημα κατά πόσο το αβοκάντο είναι φρούτο ή λαχανικό συνεχίζει να περιπλέκει αρκετούς! Υπολογίζεται ότι το αβοκάντο ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στο Μεξικό το 290π.Χ. αλλά η ονομασία επινοήθηκε από τον Sir Henry Sloane το 1669. Οι Ισπανοί εξερευνητές βρήκαν τους Αζτέκους να απολαμβάνουν το φρούτο αν και το βρήκαν κάπως άγευστο° οι Ισπανοί έφεραν το αβοκάντο στην Ευρώπη. Το αβοκάντο ήρθε στην Αμερική γύρω στο 1833 όταν ο Henry Perrine το καλλιέργησε, αλλά έγινε επισήμως γνωστό μόνο την δεκαετία του 1950 όταν οι άνθρωποι άρχισαν να το χρησιμοποιούν στις σαλάτες και στα σάντουιτς.

Πώς να καλλιεργήσετε αβοκάντο

Για να αναπτυχθεί ένα φυτό αβοκάντο από ένα σπόρο χρειάζεται υπομονή. Η καλλιέργεια του αβοκάντο θα συμβεί μόνο στο δικό του ρυθμό και δεν θα πρέπει να βιαστείς να κόψεις το φρούτο από το φυτό. Τα φυτά τα οποία καλλιεργούνται από σπόρο σπανίως παράγουν τα πρώτα τους φρούτα πριν περάσουν 7 ως 10 χρόνια και μπορεί να χρειαστούν μέχρι και 15 χρόνια (!). Μετά από όλη αυτή την προσπάθεια -για να μην αναφέρω και την απέραντη αναμονή, το φρούτο μπορεί να μην είναι τόσο αρωματικό όσο ο γονιός σπόρος. Ο λόγος είναι ότι τα περισσότερα φυτά αβοκάντο είναι υβριδικά και οι σπόροι δεν κατέχουν τα ανώτερα χαρακτηριστικά που έχει ο γονιός φυτό.

Πώς να φάτε το αβοκάντο: επιλέξτε, κόψτε και φυλάξτε το

Αν βάλετε το αβοκάντο στην καθημερινή σας διατροφή έχετε εξασφαλίσει ότι θα παραμείνετε υγιής. Το φρούτο (είναι φρούτο και όχι λαχανικό) είναι γεμάτο με βιταμίνες και μεταλλικα στοιχεία, 20 στο σύνολο, τα οποία είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό. Για να απολαύσετε ένα αβοκάντο πρέπει να είναι ώριμο. Φανταστείτε ότι πηγαίνετε για ψώνια, φροντίζετε με την ησυχία σας να διαλέξετε αυτό που νομίζετε ότι είναι ένα σούπερ αβοκάντο, μόνο για να ανακαλύψετε λίγο μετά ότι δεν είναι! Πραγματική απογοήτευση! Το αβοκάντο πρέπει να είναι ώριμο, για να έχει καλή γεύση- αν δεν είναι ώριμο, θα καταλήξεις με ένα φρούτο το οποίο είναι ξηρό και άγευστο. Πώς μπορείτε να ξέρετε αν ένα αβοκάντο είναι ώριμο;

Πώς Να Καλλιεργήσετε τους Σπόρους του Αβοκάντο

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουν οι κηπουροί είναι ότι η συμβουλή για το πώς να καλλιεργήσουν αβοκάντο θα είναι εντελώς άχρηστη αν δεν έχουν ένα συστατικό-κλειδί. Και αυτό το συστατικό είναι η υπομονή με κεφαλαίο «Υ». Για να καλλιεργήσεις ένα φυτό αβοκάντο από ένα σπόρο απαιτεί υπομονή. Η καλλιέργεια του αβοκάντο θα συμβεί μόνο στο δικό του ρυθμό και δεν θα πρέπει να βιαστείς να κόψεις το φρούτο από το φυτό.

10 οφέλη του αβοκάντο στην υγεία

Υπάρχουν πάρα πολύ καλοί λόγοι για να κάνετε το αβοκάντο μέρος της δίαιτας σας. Αυτό το εξωτικό φρούτο δεν είναι επεξεργασμένο, είναι ένα φυσικό φρούτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωση ενός αβοκάντο την ημέρα συνεπάγεται λιγότερη κατανάλωση έτοιμου φαγητού (junkfood) και αυτό προσφέρει πολύ σημαντικά οφέλη στην υγεία σας, τα οποία θα σας βοηθήσουν να φαίνεστε και να νοιώθετε καλύτερα από πολλές απόψεις. Ακολουθούν 10 λόγοι για κάνετε αυτό που κάνω κι εγώ, να τρώτε ένα αβοκάντο την ημέρα:

Συνοπτικά οι καλύτερες συνταγές με αβοκάντο

Αναμφίβολα το αβοκάντο είναι ένα φρούτο το οποίο προμηθεύει ένα καλό μερίδιο για τις θρεπτικές ανάγκες του σώματος. Σε ένα αβοκάντο υπάρχουν περίπου 20 διαφορετικές βιταμίνες και μεταλλεύματα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Τα αβοκάντο επικρατούν στην Καλιφόρνια, στη Χαβάη και στο Μεξικό, αλλά επίσης τα βρίσκουμε και σε άλλες χώρες, όπως η Ινδονησία και το Βιετνάμ. Το αβοκάντο ευδοκιμεί και αναπτύσσεται σε ζεστό τροπικό ή υποτροπικό κλίμα. Αν και αληθεύει ότι το αβοκάντο συνιστάται από τους ιατρικούς ειδικούς για τα πολλά, πολλά υγιεινά πλεονεκτήματα του, επίσης χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική σε όλο τον κόσμο.

Μαγειρεύοντας το αβοκάντο: ιδέες από όλο τον κόσμο

Οι άνθρωποι άρχισαν να αποκαλούν το αβοκάντο «σούπερ φαγητό» λόγω των καταπληκτικών υγιεινών ωφελημάτων του που αποκαλύφθηκαν. Ο μύθος ότι δεν είναι καλό για σένα λόγω του ψηλού λίπους σχεδόν εξαφανίστηκε. Ακόμη και ο ιατρικός κόσμος δεν μπορεί να αγνοήσει την ψηλή θρεπτική αξία και τις απίστευτες ιδιότητες αυτού του θαυμάσιου φρούτου.

Οι θερμίδες του Aβοκάντο

Το αβοκάντο είναι φρούτο όχι λαχανικό και θεωρείτο το φρούτο των βασιλιάδων τα παλιά χρόνια. Θεωρείτο ένα πολυτελές φρούτο το οποίο ταίριαζε μόνο στους βασιλιάδες. Ευτυχώς αυτό δεν ισχύει πια κι έτσι οι κοινοί άνθρωποι μπορούν να απολαμβάνουν αυτό το θρεπτικό και γεμάτο υγεία φρούτο. Το αβοκάντο επικρατεί και καλλιεργείται στην Καλιφόρνια, Φλόριντα και Μεξικό.

Αβοκάντο (Persea americana)

Αείφυλλο δέντρο της οικογένειας Lauraceae, ιθαγενές στην Κεντρική Αμερική, στην Καραϊβική και στη Νότια Αμερικη. Αρχικά καλλιεργήθηκε από τους ιθαγενείς του Μεξικού. Ο καρπός του ήταν βασικό συστατικό της διατροφής τους. Διαδόθηκε στην υπόλοιπη Αμερική από τους Ισπανούς κατακτητές, ενώ στην Ευρώπη άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά μετά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο.

Άλλες χρήσεις του αβοκάντο: ιδέες για αποκατάσταση ομορφιάς

Με όλη την αναγνώριση που απολαμβάνει το αβοκάντο είναι δύσκολο για μας να μην γνωρίζουμε πόσο απαραίτητο είναι για την συνέχιση της καλής μας υγείας. Το Βιβλίο των Παγκόσμιων Ρεκόρ Γκίνες πρόσθεσε το αβοκάντο ως το πιο θρεπτικό φρούτο του κόσμου. Οι ιατρικοί ειδικοί πολύ έντονα συμβουλεύουν να προσθέσουμε το αβοκάντο σε κανονικές δίαιτες για βελτίωση της υγείας και αποφυγή πολλών ασθενειών. Ωστόσο, η καλοσύνη του αβοκάντο δεν βρίσκεται μόνο στα υγιεινά ωφελήματα.

Δείτε επίσης φωτογραφίες φρουτοφάγων και ωμοφάγων

POSEDOWN! Inspired by Doug – 30 Bananas a Day

Οι θερμίδες του Aβοκάντο

The Avocado Diet

Μην αφήσετε τους θερμιδομετρητές να κάνουν κουμάντο
Το αβοκάντο είναι φρούτο, όχι λαχανικό, όπως πολλοί πιστεύουν. Τα παλιά χρόνια θεωρούνταν ένα φρούτο πολυτελείας, που άξιζε να το γεύονται μόνο οι βασιλιάδες. Ευτυχώς αυτό δεν ισχύει πια κι έτσι όλοι πλέον μπορούμε να απολαμβάνουμε αυτό το θρεπτικό και υγιεινό φρούτο.

Το αβοκάντο ευδοκιμεί και καλλιεργείται κυρίως στην Καλιφόρνια, την Φλόριντα και το Μεξικό. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γι’ αυτό κατατάσσεται σε ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα παγκοσμίως.  Σε ένα κόσμο που όλο και περισσότερο νοιάζεται για το βάρος του και εστιάζει στην υγιεινή ζωή, η ερώτηση που συχνά επαναλαμβάνεται είναι «πόσες θερμίδες έχει το αβοκάντο;» Η απάντηση είναι ότι ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο αβοκάντο περιέχει περίπου 370 θερμίδες.

Το αβοκάντο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, 71-88 %, δηλαδή περίπου 30 γραμμάρια ανά φρούτο. Ωστόσο (και προσέξτε το αυτό!) γύρω στα 20 γραμμάρια από αυτό το λίπος περιέχουν το ωφέλιμο ελαϊκό οξύ. Επειδή το λίπος που περιέχεται σε ένα αβοκάντο είναι κυρίως μονοακόρεστο μειώνει την κακή χοληστερόλη, αυξάνει την καλή χοληστερόλη και προλαμβάνει καρδιακές προσβολές και καρκίνο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι θερμίδες είναι μια ποσότητα ενέργειας που παίρνεις από μία σερβιρισμένη τροφή. Με βάση μια δίαιτα 2000 θερμίδων μια τροφή που περιέχει 40 θερμίδες θεωρείται «χαμηλή σε θερμίδες» , μια τροφή που περιέχει 100 θερμίδες θεωρείται μέτρια σε θερμίδες ενώ, αν έχει 400 θερμίδες και πάνω, θεωρείται ότι έχει πολλές θερμίδες. Μια φέτα αβοκάντο έχει περίπου 50 θερμίδες και περιέχει 20 βιταμίνες και μεταλλεύματα, όπως βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, κάλιο και βιταμίνη Β. Ο πίνακας που ακολουθεί δείχνει την αναλογία των θερμίδων ενός μικρού, μέτριου και μεγάλου μεγέθους αβοκάντο.

Ποσότητα Αβοκάντο	Θερμίδες
Θερμίδες ανά 28 γραμμάρια	45
Θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αβοκάντο	240
Θερμίδες ανά 1 φλιτζάνι λιωμένο αβοκάντο	370
Ένα μικρό αβοκάντο	250
Ένα μέτριο αβοκάντο Φλόριντας ή Καλιφόρνιας	322
Ένα μεγάλο αβοκάντο (300 γραμμάρια)	500
100 γραμμάρια αβοκάντο = 160 θερμίδες * Η αναλογία των θερμίδων ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος/είδος του αβοκάντο	160

Το αβοκάντο χρησιμοποιείται συχνά ως επιπρόσθετο σε κάποια φαγητά, γιατί περιέχει ουσίες όπως άλφα και βήτα καροτίνη ή ξανθοφύλλη που βοηθούν το σώμα να απορροφήσει και να διαλύσει το λίπος που προσλαμβάνουμε από τα υπόλοιπα φαγητά. Αυτή και μόνο η ιδιότητα δεν το κάνει μια υπέροχη θρεπτική επιλογή;
Αυτό που πρέπει να αποφεύγουμε, όταν χρησιμοποιούμε το αβοκάντο στην μαγειρική είναι η ανάμειξη με μαγιονέζα ή μια πλούσια σάλτσα. Τι μπορούμε να κάνουμε εάν χρειαζόμαστε μια κρεμώδη σάλτσα; Πολτοποιούμε το αβοκάντο, κάνοντας το πουρέ –έτσι έχουμε μια υγιεινή σάλτσα, χωρίς καθόλου επιπρόσθετο λίπος! Δεν πρέπει να αφήνουμε την σκέψη «πόσες θερμίδες έχει ένα αβοκάντο» να μας ενοχλεί συνεχώς ή να μας κάνει να νοιώθουμε ένοχοι- οι θρεπτικές ωφέλειες είναι πολλές και αξίζει η κάθε μπουκιά!

Σημ. του ιστολογίου ...Εγώ τρώω αβοκάντο έτσι όπως είναι. Δεν θέλω να κάνω ούτε σάλτσες, ούτε να βάζω σε σαλάτες. Μου αρέσει πάρα πολύ το αβοκάντο. Θέλω να τρώω μόνο αβοκάντο, τίποτα άλλο, πρωί, μεσημέρι, βράδυ, χειμώνα - καλοκαίρι αβοκάντο. Ε, που και που να φάω κανένα σύκο που μου αρέσει, να φάω το καρπούζι, το πεπόνι, τα σταφύλια. Να φάω μια μεγάλη σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες, λάδι και λεμόνι. Μα φάω χούμους με ρεβίθια φύτρο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Να φάω ροδάκινα, νεκταρίνια.
Αλλά το αβοκάντο στοιχίζει. Τώρα πουλάνε 5 - 5,5 ευρώ το κιλό. Πριν 2 - 3 μήνες το αβοκάντο πουλούσαν με 3,40 - 5,0 ευρώ το κιλό.
Μόλης βγούν τα Κριτικά αβοκάντο, θα πέσει η τιμή.

Συζητώντας με μανάβηδες που πουλάνε αβοκάντο, οι μανάβηδες μου είπαν ότι τα αβοκάντο βγάζει και η Πιερία. 

Αβοκάντο: Το Σούπερ Φαγητό Που Σε Βοηθάει Να Μείνεις Υγιής

The Avocado Diet

Το αβοκάντο είναι γεμάτο καλοσύνη για την υγεία και περιέχει 60% περισσότερο κάλιο από την μπανάνα, είναι υψηλό σε δύναμη, φολικό οξύ και βιταμίνες Ε, C και Β6. Το αβοκάντο περιέχει μόνο 5 γραμμάρια μονοακόρεστο λίπος και μηδέν χοληστερόλη και νάτριο. Αυτό το άρθρο εστιάζεται στο να εφοδιάσει τους αναγνώστες με μια ευρύ περίληψη για θρεπτικές πληροφορίες για το αβοκάντο. Η σάρκα του αβοκάντο μπορεί να είναι τελείως άγευστη και αυτό τείνει να κάνει τους ανθρώπους να μην το δοκιμάζουν (Σχ. ιστολογ. - θα ήθελα να τρώω για όλη την ζωή μου μόνο αβοκάντο, τίποτα άλλο. Πολύ μου αρέσει αυτό το φρούτο, μόνο πρέπει να ξέρουμε πως να διαλέξουμε, όταν αγοράζουμε. Διαλέγουμε αβοκάντο που είναι ελαφρώς μαλακά. Αν δεν έχουν τέτοια, αγοράστε τα σκληρά και αφήστε για μερικές μέρες έξω μέχρι να ωριμάσουν).

Ωστόσο, μην παρασυρθείτε° το αβοκάντο είναι ένα φρούτο γεμάτο θρεπτική αξία. Πρώτα θα δούμε τα θρεπτικά οφέλη του και μετά το πώς το αβοκάντο βοηθά το ανθρώπινο σώμα να μείνει υγιή. Ο φόβος που νοιώθουν οι άνθρωποι τρώγοντας αβοκάντο πιστεύοντας ότι προκαλεί προβλήματα στην καρδία έχει φύγει μετά από έρευνα. Είναι ξεκάθαρο ότι το αβοκάντο προσφέρει μια ευχαρίστηση όταν το τρως!

Τα στοιχεία της θρεπτικής αξίας του αβοκάντο δείχνουν ότι είναι γεμάτο ενέργεια, πρωτεΐνες, υδρογονάνθρακες, βιταμίνες, νιασίνη (νικοτινικό οξύ), θειαμίνη, φωσφόρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, δύναμη και μονοακόρεστο λίπος αρκετό για να μειώσει τη χοληστερόλη. Παίρνεις όλα αυτά τα καλά τρώγοντας 100 γραμμάρια απ αυτό το νόστιμο φρούτο.

Η θρεπτική αξία του αβοκάντο προσφέρει τις ακόλουθες ωφέλειες για την υγεία: βοηθά στον υποσιτισμό μέσα από τα αποθέματα βιταμινών και μεταλλευμάτων που έχει, βοηθά στην δυσκοιλιότητα, βοηθά τις γυναίκες την περίοδο της εμμηνόπαυσης, η αναλογία της υψηλής δύναμης βοηθά στο να προλαμβάνει την υψηλή πίεση στο αίμα, καρδιακά προβλήματα και καρκίνο στο έντερο, βοηθά στην αϋπνία και μπορεί να ηρεμήσει, χαμηλό λίπος στο αβοκάντο βοηθά να μειωθεί η κακή χοληστερόλη (χαμηλή πυκνότητα λιποπρωτείνης) και να αυξήσει την καλή χοληστερόλη (ψηλή πυκνότητα λιποπρωτείνης).

Η φυλλοειδής ύλη είναι καλή για έγκυες γυναίκες προστατεύοντας από προβλήματα γέννησης στο σπόνδυλο και στο μυαλό. Ψηλό κάλιο 60% βοηθά να μειωθεί η ψηλή πίεση στο αίμα, ο καρκίνος και καρδιακή προσβολή. Είναι καλό για ερεθισμό από βλεννώδεις μεμβράνες στο έντερο, στο μικρό έντερο και στο στομάχι. Το ώριμο αβοκάντο είναι πλούσιο σε καροτίνη. Το πλούσιο μονοακόρεστο λίπος (ελαϊκό οξύ) βοηθά στο να προλαμβάνει καρδιακά προβλήματα και διαβήτη. Πλούσιο σε λάδι με βιταμίνες Α, Β6, D και Ε. Το αβοκάντο είναι πλούσια πηγή σε βήτα καροτίνη, άλφα καροτίνη ανάμεσα σε άλλα. Αυτό βοηθά στο να δυναμώσει το απρόσβλητο σύστημα και να εξασφαλίσει αυξημένη προστασία έτσι ώστε να μην δημιουργηθούν προβλήματα στο κύτταρα και οδηγήσουν σε καρδιακά προβλήματα και καρκίνο.

Το φυσικό λίπος (λιπίδιο) του αβοκάντο βοηθά το σώμα να αποκτήσει ενέργεια, υποστηρίζει τις μεμβράνες κυττάρων και προσφέρει μια καλή ποσότητα ορμόνες και βιταμίνες για το σώμα. Μια κανονική δίαιτα με αβοκάντο βοηθά στο να προστατεύσει από καρδιακή προσβολή και χαμηλή πίεση στο αίμα. Γι αυτούς που θέλουν να χάσουν κάποιο βάρος η καλύτερη συμβουλή είναι να τρώνε περισσότερο αβοκάντο° ξεχάστε τον παλιό μύθο ότι το λίπος του αβοκάντο σου κάνει κακό. Το λίπος του σου κάνει καλό και το σώμα σου το χρειάζεται° ακόμη καλύτερα το να τρως αβοκάντο προσφέρει στο σώμα βιταμίνες και μειώνει την πείνα και προλαμβάνει την ανάγκη για φαγητά πλούσια σε ζάχαρη.

Σχετικά με το θέμα:

Αβοκάντο - Βικιπαίδεια

Πώς να φάτε το αβοκάντο: επιλέξτε, κόψτε και φυλάξτε το αβοκάντο

Οι θερμίδες του Aβοκάντο

Ο παντζαροχυμός βελτιώνει την αντοχή

Ο χυμός από παντζάρια μπορεί να βελτιώσει τις αθλητικές επιδόσεις, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ, οι οποίοι διαπίστωσαν πως μπορεί να βοηθήσουν τους ποδηλάτες να βελτιώσουν σημαντικά τους χρόνους τους.Η ίδια ερευνητική ομάδα έχει ανακαλύψει σε προγενέστερες μελέτες της ότι αυξάνει και την αντοχή. Άλλες μελέτες, εξάλλου, έχουν δείξει πως ελαττώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον κίνδυνο αναπτύξεως άνοιας και δίνει στους συνταξιούχους την έξτρα ενεργητικότητα που χρειάζονται για να μπορούν να κάνουν τις βόλτες τους εκτός σπιτιού.

Οι ειδικοί αποδίδουν τα οφέλη αυτά στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε νιτρώδη άλατα, τα οποία διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, διευκολύνοντας έτσι την παροχή οξυγόνου σε όλα τα όργανα και τους ιστούς, των μυών και του εγκεφάλου συμπεριλαμβανομένων.

Τα νιτρώδη άλατα βοηθούν επίσης τους ιστούς να αξιοποιούν καλύτερα το οξυγόνο.

Στη νέα μελέτη, οι ερευνητές του Έξετερ ζήτησαν από εννέα ποδηλάτες να κάνουν αγώνα 2,5 και 10 μιλίων. Πριν ξεκινήσουν, ήπιαν ένα μεγάλο ποτήρι παντζαροχυμό.

Έπειτα από λίγες μέρες, επανέλαβαν τους αγώνες, αλλά αυτή τη φορά είχαν πιει παντζαροχυμό δίχως νιτρώδη άλατα.

Στην πρώτη περίσταση, ήταν κατά 11 δευτερόλεπτα πιο γρήγοροι στην μικρή απόσταση και κατά 45 δευτερόλεπτα στην μεγάλη.

Αν και οι διαφορές αυτές δεν μοιάζουν μεγάλες, είναι σημαντικές – αρκεί να αναλογιστεί κανείς πως οι δύο πρώτοι στον περυσινό Γύρο της Γαλλίας (είναι ένας από τους πιο φημισμένους ποδηλατικούς αγώνες στον κόσμο) είχαν διαφορά μόλις 39 δευτερόλεπτα.

Εξετάσεις που έγιναν στους ποδηλάτες του Έξετερ έδειξαν πως τα νιτρώδη άλατα επέτρεψαν στους μύες και στην καρδιά τους να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά, έγραψαν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Ιατρική & Επιστήμη στα Αθλήματα & την Άσκηση» (MSSE).

«Είναι η πρώτη φορά που μελετήσαμε τις επιδράσεις του χυμού από παντζάρια σε αγωνιστικό άθλημα και οι βελτιώσεις που επιφέρει μπορεί να κάνουν τη διαφορά σε αγωνιστικό επίπεδο», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Άντριου Τζόουνς, καθηγητής στο Έξετερ.

Και πρόσθεσε πως το όφελος δεν περιορίζεται στους αθλητές, αλλά ισχύει και για όσους είναι αδύναμοι εξαιτίας της προχωρημένης ηλικίας ή κάποιων προβλημάτων υγείας.

Να θυμάστε μόνο πως σε μερικούς ανθρώπους τα παντζάρια και ο χυμός τους έχουν ως συνέπεια την παραγωγή πορφυρόχρωμων ούρων…

http://ifitness.gr/?p=104