Ωμοφαγία σημαίνει να τρώμε ωμές ζωντανές τροφές που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. ΩμοMονοφαγία (ή Ωμο-Μονοφαγία) σημαίνει να τρώμε σε κάθε γεύμα ένα είδος τροφής.


Σαλάτα ανάμικτη φρέσκια ''Τούρμπο''

Μην μαγειρεύεται την τροφή σας με την φωτιά του θανάτου, που είναι η φωτιά που σας κατακαίει θερμότερη από το αίμα σας. Μαγειρέψτε μόνο με την φωτιά της ζωής.
Ευαγγέλιο της Ειρήνης των Εσσαίων

Ας μας προστατέψει ο Θεός από την αμάθεια, την έλλειψη εμπειρίας και το κυνήγι των γιατρών
Ιπποκράτης

Παρασκευή 20 Αυγούστου 2010

Φυτοφαγική Διατροφή


"I have given you every herb-bearing seed, which is upon the face of the earth, and every tree,
in the which is the fruit of a tree-yielding seed; to you it shall be for meat"           Genesis 1:29 
 
Η φυτοφαγική διατροφή είναι απολύτως απαραίτητη για κάποιον που επιθυμεί να ακολουθήσει το μονοπάτι της πνευματικότητας. Οι άγιοι και οι μυστικιστές της αρχαιότητας διακύρηξαν μια αυστηρή φυτοφαγική διατροφή για αυτούς που επιθυμούν την Αυτογνωσία και την Συνειδητοποίηση του Θεού.

Ο Πυθαγόρας, δίδασκε τους μαθητές του να ακολουθούν μια αυστηρή φυτοφαγική διατροφή. Ο Πρίγκηπας Σιντάρτα, ο Βούδας, δίδαξε την μή βία και την φυτοφαγία. Ο Ιησούς δίδαξε την οικουμενική αγάπη και συμπόνοια για όλα τα πλάσματα του Θεού, διδασκαλία που επιβάλει μια διατροφή απαλαγμένη από θάνατο. Οι άγιοι των Σούφι και των Σιχ δίδαξαν πως η φυτοφαγία είναι δρόμος προς το Φως του Θεού. Τέλος, η μυστικιστική παράδοση πολλών Ανατολικών Θρησκειών υποστήριξε ολοφάνερα, έναν φυτοφαγικό τρόπο διατροφής.

Πολλοί μεγάλοι στοχαστές από όλες τις εποχές ήταν φυτοφάγοι. Ο Ισαάκ Νεύτων, ο Λεονάρντο ΝταΒίντσι, ο Μαχάτμα Γκάντι, ο Αλμπερτ Αϊνστάιν και πολλοί άλλοι υιοθέτησαν την φυτοφαγία, ελευθερώνοντας τον εαυτό τους από το κάρμα του θανάτου.

Ο Θεός μέσα στην απέραντη Σοφία Του έχει δώσει στην ανθρωπότητα πληθώρα φρούτων, βοτάνων, λαχανικών και άλλων καρπών ώστε να διατηρήσουν μια ισοροπημένη διατροφή χωρίς την ανάγκη σφαγής αθώων ζωών. Οι άγιοι όλων των εποχών έχουν αναγνωρίσει την ανάγκη της ανθρωπότητας για τροφή και έτσι υποστηρίζουν μια διατροφή που προκαλεί τον λιγότερο πόνο.

Το να ακολουθεί κανείς μια πνευματική ζωή σημαίνει να έχει συμπόνοια και αγάπη για όλη την δημιουργία. Η διατροφή μας πρέπε να είναι ένα μέσο που εξυπηρετεί έναν στόχο, ένα θεμελιώδες στοιχείο μιας φωτισμένης φιλοσοφίας. Αν ακόμη απέχουμε από το αλκοόλ, τα ναρκωτικά και το κάπνισμα, θα μπορέσουμε να έχουμε ένα υγιέστερο σώμα και νου.

Οι μυστικιστές της Ανατολής έχουν κατηγοριοποιήσει τις τροφές ως εξής:
      Α) Αγνές τροφές - Φασόλια, φρούτα, ξηροί καρποί και λαχανικά.
      Β) Τροφές που δίνουν ενέργεια - Πικρά χόρτα, πιπεριές, μπαχαρικά και ξυνές τροφές.
      Γ) 'Ναρκωτικές' τροφές - Ποτά με αλκοόλ, αυγά, ψάρια, πουλερικά και κρέας κάθε είδους.


Ο Sarmad, ένας Σούφι, είπε: 'Το Φως της Ζωής, που είναι η ουσία του Κυρίου μας, βρίσκεται 'εν ύπνω' στον κόσμο των ορυκτών, στον κόσμο των φυτών βρίσκεται σε μια ονειρική κατάσταση, στον κόσμο των ζώων είναι αφυπνισμένο, και στον άνθρωπό βρίσκεται σε πλήρη συνείδηση.'

Ενας Πέρσης μυστικιστής, ο Sheikh Saadi μας συμβουλεύει να χωρίζουμε το στομάχι μας σε τέσσερα μέρη: δύο γι απλές τροφές, ένα για νερό, και ένα μέρος γοα το Φως και το Πνεύμα του Θεού. Ο Προφήτης Μωάμεθ δίδαξε στους μαθητές του: ' Πάντα να τρώτε πιο λίγο από όσο θα θέλατε να φάτε όταν πεινάτε.'
Hellenic Branch, Society of the Rose and Cross

Περισσότερα άρθρα
Νηστειοθεραπεία  
Fruitarianism 
Διατροφική αξία φρούτων - λαχανικών
Η υπερκατανάλωση κρέατος συνδέεται με την πρώιμη εφηβεία  
Το γάλα και η "πλύση" εγκεφάλου.Η χειρότερη πηγή ασβεστίου 
Τα 7 θαύματα του κόσμου
Αυτό που τρως... είσαι
Μία δίαιτα ηθικής: Η χαρά του να είσαι χορτοφάγος

Σοκαριστικά και αποκαλυπτικά βίντεο για τα παράσιτα που ζουν μέσα στον ανθρώπινο οργανισμό
Γιόγκα
 
Θεραπευτική Ύπνωση

Η διατροφή των Yogi

ΒΟΥΔΙΣΜΟΣ

Θαλασσοθεραπεία

Αποκαλύπτοντας το 'AIDS'

Το «χρυσάφι» των Ίνκας



Πέμπτη 5 Αυγούστου 2010

Ενδεικτικό ωμοφαγικό μενού - Περίοδος καλοκαίρι/φθινόπωρο

Δευτέρα
Πρωινό: Κρύο ρόφημα κακάο
Δεκατιανό: Καρύδια με ελιές
Μεσημεριανό: Ντομάτες με ελιές
Απογευματινό: Σταφύλια, νεκταρίνια, καρπούζι
Βραδινό: Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού (απεριόριστη ποσότητα)

Τρίτη
Πρωινό: Σταφύλια
Δεκατιανό: Μούρα, κεράσια
Μεσημεριανό: Πεπόνι
Απογευματινό: Κεράσια, φράουλες, μούσμουλα
Βραδινό: Σαλάτα με μαρούλι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού (απεριόριστη ποσότητα)
Καρπούζι, πεπόνι

Τετάρτη
Πρωινό: Πολτός από φρέσκες ντομάτες, λιαστές ντομάτες, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και πιπέρι
Μεσημεριανό: Κεράσια, ροδάκινα, καρύδια
Απογευματινό: Φράουλες, σταφύλια, νεκταρίνια
Βραδινό: Σαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και ελαιόλαδο (απεριόριστη ποσότητα)

Πέμπτη
Πρωινό: Φρέσκο γάλα από αμύγδαλα ή φρέσκος χυμός από πορτοκάλια
Δεκατιανό: Βερίκοκα, κεράσια
Μεσημεριανό: Πεπόνι
Απογευματινό: Βερίκοκα, φράουλες, κεράσια
Βραδινό: Σαλάτα με φρέσκα κολοκυθάκια, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού (απεριόριστη ποσότητα)

Παρασκευή
Πρωινό: Φρέσκος τοματοπολτός από ντομάτες, λιαστές ντομάτες, ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι περασμένα από το μπλέντερ
Δεκατιανό: Κεράσια, φράουλες
Μεσημεριανό: Καρπούζι, πεπόνι
Απογευματινό: Μούρα
Βραδινό: Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού

Σάββατο
Πρωινό:
Δεκατιανό: Ροδάκινα
Μεσημεριανό: Πεπόνι
Απογευματινό: Σταφύλια, ροδάκινα
Βραδινό: Σαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και ελαιόλαδο

Κυριακή
Πρωινό: Κρύο ρόφημα κακάο
Δεκατιανό: Ροδάκινα, σταφύλια
Μεσημεριανό: Σαλάτα με μαρούλι, ντομάτες, ελιές, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Απογευματινό: Ροδάκινα, μήλα, σύκα
Βραδινό: Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού

Δευτέρα
Πρωινό: Φρέσκος χυμός από πορτοκάλια
Μεσημεριανό: Καρπούζι, σταφύλια, σύκα
Απογευματινό: Ροδάκινα, σταφύλια
Βραδινό: Σαλάτα με μαρούλι, καρότα, λάδι και λεμόνι

Τρίτη
Πρωινό: Κρύο ρόφημα κακάο
Μεσημεριανό: Πεπόνι, σύκα, καρύδια
Απογευματινό: Ροδάκινα, βερίκοκα
Βραδινό: Σταφύλια

Τετάρτη
Πρωινό: Φρέσκο γάλα από ηλιόσπορους ή φρέσκος χυμός από καρότα
Δεκατιανό: Ροδάκινα, βερίκοκα
Μεσημεριανό: Καρπούζι
Απογευματινό: Σύκα
Βραδινό: Σταφύλια, πεπόνι

Πέμπτη
Πρωινό: Φρέσκο γάλα από αμύγδαλα ή φρέσκος χυμός από πορτοκάλια
Μεσημεριανό: Πεπόνι
Απογευματινό: Βερίκοκα, σύκα
Βραδινό: Σαλάτα με φύτρες φαγόπυρου, ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, καυτερή πιπεριά, λάδι και λεμόνι

Παρασκευή
Πρωινό: Φρέσκος χυμός από πορτοκάλια
Μεσημεριανό: Σταφύλια, ροδάκινα
Βραδινό: Σαλάτα με φρέσκα κολοκυθάκια, λάδι και λεμόνι

Σάββατο
Πρωινό: Φρέσκο γάλα από φουντούκια ή φρέσκος χυμός από ντομάτες
Μεσημεριανό: Καρπούζι
Απογευματινό: Ροδάκινα, σύκα

Βραδινό: Σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές πράσινες, κόκκινες, λάδι και λεμόνι

 
Κυριακή
Πρωινό: Φρέσκος πολτός από ντομάτες, λιαστές ντομάτες, ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι, περασμένα από το μπλέντερ
Μεσημεριανό: Πεπόνι
Βραδινό: Σαλάτα με λάχανο, καρότο, παντζάρι, πιπεριές, λάδι και λεμόνι