Ωμοφαγία σημαίνει να τρώμε ωμές ζωντανές τροφές που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. ΩμοMονοφαγία (ή Ωμο-Μονοφαγία) σημαίνει να τρώμε σε κάθε γεύμα ένα είδος τροφής.


Σαλάτα ανάμικτη φρέσκια ''Τούρμπο''

Μην μαγειρεύεται την τροφή σας με την φωτιά του θανάτου, που είναι η φωτιά που σας κατακαίει θερμότερη από το αίμα σας. Μαγειρέψτε μόνο με την φωτιά της ζωής.
Ευαγγέλιο της Ειρήνης των Εσσαίων

Ας μας προστατέψει ο Θεός από την αμάθεια, την έλλειψή εμπειρίας και το κυνήγι των γιατρών
Ιπποκράτης

Σάββατο, 15 Νοεμβρίου 2008

Σαλάτες ως κύριο πιάτο - Δυναμωτικές φρέσκιες σαλάτες



Αγγουροντοματoσαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Αποκριάτικη φρέσκια σαλάτα με λάχανο, μαρούλι, καρότο, κόκκινο λάχανο, παντζάρια ψιλοκομμένα, ελαιόλαδο (ωμό) και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με αγγούρι, καρότο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο, κρεμμύδι, άνηθο, πιπέρι και ελαιόλαδο
Σαλάτα με νιφάδες βρώμης μουλιασμένες σε νερό για 2-3ώρες, μαϊντανό, άνηθο, ρίγανη, σπιρουλίνα και ελαιόλαδο 
Σαλάτα με γλιστρίδα (αντράκλα), ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόρδο
Σαλάτα με καλαμπόκι, καρότο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με καρότα, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με καρότα, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, πιπέρι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με καρότα, μήλα και παντζάρια
Σαλάτα με κριθαράκι, κολοκυθάκια, κορίανδρο, μουστάρδα σπιτική, σκόρδο και ελαιόλαδο
Σαλάτα με κουνουπίδι και μπρόκολο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Λαχανοσαλάτα ανάμεικτη με λάχανο, καρότο, πιπεριές πράσινες, κόκκινες, άνηθο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Λαχανοσαλάτα ανάμικτη με λάχανο, αγγούρι, άνηθο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο, καρότα, παντζάρια τριμμένα ωμά, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Τουρσί ανάλατο με λάχανο, καρότο, παντζάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, ελαιόλαδο, προαιρετικά - σέλινο, κρεμμύδι ή κρεμμυδάκι, ντομάτα, αγγουράκια
Σαλάτα με λάχανο, μαρούλι, λιαστή ντομάτα, καρότο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Αποκριάτικη σαλάτα με λάχανο, μαρούλι, καρότο, κόκκινο λάχανο, παντζάρια, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λάχανο, ρόκα, ραπανάκια, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών
Σαλάτα με μανιτάρια, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μανιτάρια, πιπέρι, μαϊντανό, αντίδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μανιτάρια, κρεμμύδι, κρεμμυδάκια, ντομάτα, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, μαϊντανό, ρίγανη, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μαρούλι, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Μια πολύ νόστιμη σαλάτα με μαρούλι, αρχαγγελική (η βασίλισσα όλων των χόρτων, για όλες τις παθήσεις), πράσο, ραδίκια, ζοχούς, κρεμμυδάκια, σπανάκι, ελιές ανάλατες, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, ντομάτες, κρεμμύδι, κάπαρη και ελαιόλαδο
Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, λιαστές ντομάτες, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα πολίτικη με λάχανο, μαρούλι, σέλινο, καρότο, κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Πολύ νόστιμη σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, ρίγανη, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Ντομάτες κομμένες στα δύο, από πάνω ρίγανη, τριμμένο κόκκινο πιπέρι και ελιές
Ανάμικτη σαλάτα με μαυροσίταρο, ή χόντρος, η μαυραγάνι, ή γκρέτσκα (Ρώσικα – από τη Γκρέτσια, από την Ελλάδα), αρχαία φαγόπυρος (Fagopyrum), που σημαίνει φαγητό, - τροφή πυρ, φωτιά. Δεν παχαίνει, έχει πολύ σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες ομάδας Β, πρωτεΐνες. Μουλιάζουμε το φαγόπυρο σε λιωμένο ή αποσταγμένο νερό για 6 - 8 ώρες και είναι έτοιμο. Προσθέτουμε κρεμμύδι, πράσο, μαρούλι, σπανάκι, ζοχούς, ραδίκια, αρχαγγελική, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
Σαλάτα με ραπανάκια και ελαιόλαδο
Σαλάτα με ρεπάνια και ελαιόλαδο
Σαλάτα δυναμωτική με φύτρες από ρεβίθια, κρεμμύδι, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού (οι φύτρες έχουν δεκαπλάσια ποσότητα βιταμινών, πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων). Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε νερό για δύο εικοσιτετράωρα, αλλάζουμε το νερό κάθε 8 ώρες, και στη συνέχεια βρέχουμε με λίγο νερό και την τρίτη και τέταρτη μέρα τα ρεβίθια βγάζουν φύτρες.
Σαλάτα με παντζάρια τριμμένα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με φαγόπυρο μουλιασμένο σε νερό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με φαγόπυρο, κρεμμύδι, μαρούλι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με φαγόπυρο, ντομάτες, πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Σαλάτα με φαγόπυρο, λάχανο, καρότο, πιπεριές πράσινες, κόκκινες, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού


raw vegan Storm Talifero





















raw vegan Annette Larkins

















raw vegan Lillian Butler















Urban Raw Food Goddess
















Σαλάτα με λάχανο, καρότο και παντζάρι

















Σαλάτα Κορεάτικη με καρότα

















Σαλάτα Κορεάτικη με καρότα και μανιτάρια

Δεν υπάρχουν σχόλια: